長崎を代表する魚

   

と言っても過言ではありません。

飛び魚【あご】です。

 

こんにちは!

佐世保の2階居酒屋 直-まっすぐ-です。

今日は【あご】について。

長崎・平戸を代表する魚らしいのですが、仕入先の

お魚屋さんで見つけました。

なんとも綺麗で鮮やかな藍色に、本当に目を惹かれます。

よく見ると大きなつぶらな瞳。

そして、このなまるで翼のようなヒレが一番の特徴です。

面白いですよね。

時速70キロ程度で水面下を<助走>し、尾ビレなどで

水面を激しく叩いて浮上して飛ぶそうです。

飛行距離は100~200メートルで、

最高では400メートル(!)程度飛んだものもあるそうです!

しかし、ひとつ残念なことが…。

天敵から逃げるために空へ飛びあがったはずが

なんと鳥から狙われることになったのです。

鳥からすれば、海に入らなくても捕まえられる

なんともラッキーな魚なのです。

 

そんな“ざんねんな”情報を娘から聞きつつ

「美味しいお刺身にしてあげるからね」と

思わずにはいられないひと時なのでした。

 

地元の新鮮で美味しいお魚が食べられる

隠れ家的居酒屋 直-まっすぐ-

佐世保市下京町4-3芦刈ビル2階手前

0956-37-2311

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