日本人初 * * *

      2020/02/12

こんにちは!

今日も旬のお魚を仕入れてきました

隠れ家的居酒屋   直−まっすぐ−です!🐟

 

先日、日本人として、料理人として、

とても嬉しいニュースがありました。

 

小林圭さんが、日本人として初めて

フランス版ミシュラン三ツ星を獲得されました。

 

素晴らしいですよね!!✨

さっそくGoogle先生によって調べました。

 

その料理の美しいこと!!!!!

目でも楽しめる料理とはこのことか!!!!

と、本当に驚きました。

 

フレンチの中に和の心も融合させる。

そういうスタイルだそうです。

 

芸術的できめ細やかな

ひと皿ひと皿を見ていると

繊細な方かと想像していましたが

取材をされているのを観ると

熱い情熱人のようでした。

 

「ここからが始まりです」

 

このひと言に小林さんの人となり、

全てが表されていると思いました。

ここまで登り詰めて満足ではなく

これからが勝負!そんな情熱が

伝わってきました。

完全にBGMは山下達郎です(`・ω・´)

 

自分たちも、料理にひたむきに、

頑張っていこうと改めて決意しました!

 

 

佐世保市下京町4ー3 芦刈ビル2階 手前

隠れ家的居酒屋   直−まっすぐ−

0956ー37ー2311

 

姉妹店 リバリバ   絶賛改装中です!

フレンチと和の美食居酒屋

佐世保ダイニング   リバリバに生まれ変わります!

詳しい情報、改装状況などは

こちらのブログをご覧ください(^ ^)💓

 - ブログ, 姉妹店 リバリバ, 直-まっすぐ-